Chłodne powietrze sprawia, że zapachy rozwijają się spokojniej i często mają mniejszą projekcję niż latem. Z tego powodu zimą szczególnie dobrze prezentują się kompozycje bogate, otulające i zbudowane na trwałej bazie. Mogą one tworzyć przyjemny kontrast z niską temperaturą.
Popularne nuty zimowe to ambra, wanilia, tonka, kakao, kawa i przyprawy, takie jak cynamon, kardamon czy goździki. W perfumach drzewnych warto zwrócić uwagę na sandałowiec, cedr, paczulę oraz oud. Żywice i kadzidło dodają kompozycjom głębi, a skóra nadaje im wyrazisty charakter.
Zimowy zapach nie musi być ciężki ani bardzo słodki. Dobrym wyborem mogą być także suche drewna, aromatyczne zioła lub cytrusy osadzone na ciepłej bazie. Ważne jest dopasowanie intensywności do miejsca, ponieważ w ogrzewanych pomieszczeniach mocne perfumy potrafią stać się dominujące.
Najlepiej testować perfumy zarówno na zewnątrz, jak i po wejściu do ciepłego wnętrza. Taki test pokazuje, jak zmienia się projekcja i czy zapach pozostaje komfortowy przez wiele godzin. Kilka świadomie wybranych aplikacji zwykle wystarcza, aby zimowa kompozycja była zauważalna.